鎌倉おでん波平
江ノ電が走る神奈川県鎌倉の地に店を構える、鎌倉おでん波平さん。
10代からサーフィンが大好きだった店長の波木井宏幸さん(62)は今から20年程前、稲村ケ崎に移り住みました。
家族に料理を作りふるまうのが大好きな波木井さんは、料理でもっと多くの人を喜ばせたいと一念発起し、2015年に鎌倉おでん波平をオープン。
生しらす丼や海の幸いっぱいのおでんなど、こだわりの詰まったメニューで人々をもてなしています。
魚は主に腰越漁港の所属する後輩の漁師や坂ノ下の友達の漁師などから仕入れており、息子さんも釣りをするため、自分たちで釣った魚を提供することも多いそうです。
「一番いい魚をお出ししたいので、うちは魚屋さんでは一切魚を買いません」
このように、マグロ以外はできるだけ鎌倉の魚を使うことにこだわっているのも魅力です。
また鎌倉おでん波平さんはロケーションも最高です。
江ノ電沿いに店を構えており、店内から江ノ電の趣を感じることができます。
メニュー
さっそく気になる鎌倉おでん波平さんのメニューを見ていきましょう。
「国内、海外を問わず、鎌倉に観光にいらした方に食べていただきたいのは、やはりしらす料理ですね」
この言葉の通り、店長の波木井さんイチオシのしらす料理は必見です。
以前、魚の鮮度を保つための加工用の水を魚の加工工場などに販売営業し、使い方の指導などを行なっていた波木井さん。
その経験を活かして完成したのが、ぷりぷりのしらすが1年中食べられる、波平オリジナル製法。
「しらすは魚へんに弱いと書くように、非常にデリケートな魚なんですね。これを冷凍して解凍後もぷりぷりのまま食べられるというのを実現したくて。加工法を探り、約1年半かかりましたが、おいしいしらすができあがりました。」
店長の想いが詰まったしらす。試さずにはいられません。
また、ゆず味のしらす、釜揚げしらすを加えた3色丼は、異なる旨みを味わえる贅沢な一品。
しらす好きにはたまりませんね。
しらすは水揚げされて2~3時間の獲れたてが一番美味しいため、新鮮なしらすを食べたいなら昼の来店がオススメです。
鎌倉おでん波平さんの主なメニューを載せておきます。
鎌倉の魚を楽しむなら、しらすの3色丼と刺身定食がいいでしょう。
〜湘南名物しらす〜
極上生しらす丼 1500
極上柚子生しらす丼 1700
二色丼(釜揚げ・生)1800
三色丼(釜揚げ・生・柚子) 2000
〜定食〜
アジフライ定食(いしり味)限定6食 1500
極上アジたたき定食 限定6食 1500
刺身盛合わせ定食 3000
〜本日の海鮮〜
刺身盛合わせ
一種盛り 1000
二種盛り 2000
盛合わせ(三種以上) 3000~
新鮮な海の幸やおでんに合わせ、日本酒も豊富。
美味しい魚とお酒に酔いしれましょう。
店名にも入っている「おでん」は提供していないシーズンもあります。
おでん目当てで来店する場合は、事前に問い合わせてみた方がいいでしょう。
波平しらすの冷凍パック(¥1500)もあるので、家で食べたい方も楽しめます。
とはいえ、鎌倉までは遠くてなかなか行けない。。。
諦めるのはまだ早いです。
鎌倉おでん波平さんのしらす。
な、な、なんと!2020年からは鎌倉のふるさと納税返礼品としても提供されています!
家でぷりぷりのしらすを食べられるなんて幸せすぎませんか。。。
ふるさと納税で試してみて、もっと新鮮なしらすを食べたい気持ちになるかもしれませんね。
家族と食べて、鎌倉に行く口実作りになるかもしれません(笑)
口コミ
続いて鎌倉おでん波平さんの口コミはこちら。
サクサクのアジフライをはじめ鮮魚を美味しくいただける「波平」さん。屋号に鎌倉おでんともあるので次回はおでんを食べてみたいですね。コストパフォーマンスも高く、波乗りアフターなどにもオススメです。
「おでんがない」時があってびっくりしました。店名なのに(笑)おでん好きなので、1年中食べられたいいのになあ。。夜は初めての人には入りづらい雰囲気もあります。
鎌倉から江ノ電に乗り換えて、腰越駅から歩いて行けます。色々とメニューがあります。生しらすも美味しいですが地物のお刺身定食はおススメですよ
腰越の電車通りに面した鮮魚専門店、冬はおでんも美味いです。
店主が漁から加工まで手掛けているシラスが有名ですが、この日は刺身2種盛定食1500円で、ヒラマサとカツオたたきをいただきました。1000円高い盛り合わせ定食は8品ほどあってこちらの方がお勧めできます。店内はカウンターと、テーブル席、小上がり風テーブルといろいろなパターンがあって人数と時間帯によって使い分けるとよさそうです。
しらすに加え、アジフライ、お刺身定食、おでんと盤石の布陣です。
口コミにもあるように、おでんを提供していないシーズンに当たってしまう人も多そうなので注意が必要ですね。
席のバリエーションも多く、いろんな機会に利用できそうです。
また、間違えて一旦店を閉める15:00前に来店してしまった人も居たのですが、入店させてもらえたそうです!
店長さんの人の良さ・おもてなしの心が溢れ出ていますね。
営業時間
鎌倉おでん波平さんの営業時間はこちらです。
平日 11:30~15:00 17:00~21:00
土日祝日 11:30~21:00 ※17時からは要予約
ラストオーダー 20:30
定休日 不定休
アクセス
最寄り駅
江ノ島電鉄線 腰越駅 徒歩2分
駐車場はないので、車で来る方は近くのコインパーキングに停めてから来店しましょう。
まとめ
以上、鎌倉おでん波平さんのメニュー・口コミ・営業時間を紹介しました。
・新鮮な魚とおでんなら鎌倉おでん波平
・新鮮なしらす丼をぜひご賞味あれ
・おでんを食べるならシーズンに要注意
家族でも宴会でも楽しめる鎌倉おでん波平さんで、鎌倉の新鮮な魚を味わってみてはいかがでしょうか。
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